Restaurant, Bar und Zimmerservice für Hotels

Was das Modul Restaurant & Zimmerservice leistet

• Mehrere Outlets – Restaurant, Bar, Café und Zimmerservice, jeweils mit eigener Speisekarte, eigenen Preisen und eigenen Einnahmen.
• Speisekarten pro Outlet – Kategorien und Artikel, mit getrennten Schaltern für „heute Abend ausverkauft“ und „aus dem Angebot genommen“.
• Bestellblock – Bestellung am Tisch, zum Mitnehmen oder als Zimmerservice auf einen Aufenthalt.
• An die Küche senden – Bestellungen laufen vom Bestellblock in die Küche, aufs Tablett und an den Tisch.
• Buchung aufs Zimmer – eine auf einen Aufenthalt gebuchte Bestellung erscheint als eine versteuerte Position im Gästefolio.
• Bar- und Kartenzahlung im Outlet – wird den Einnahmen des Outlets für den Geschäftstag zugerechnet, nicht für den Kalendertag.
• Nachvollziehbare Stornos – eine Position, die nach der Zubereitung entfernt wird, wird mit Begründung und Namen durchgestrichen, aber nie gelöscht.
• Fixierte Preise – wenn Sie morgen die Preise der Speisekarte ändern, bleibt eine heute erstellte Rechnung unverändert.
• Rollen im Service – eine Restaurant-Rolle, die Bestellungen ohne Folio-Zugriff aufnimmt, und eine eigene Berechtigung für Stornos.