Restaurante, bar y room service para hoteles

Qué hace el módulo Restaurante y servicio de habitaciones

• Varios puntos de venta : restaurante, bar, cafetería y servicio de habitaciones, cada uno con su propio menú, sus precios y su recaudación.
• Menús por punto de venta : categorías y platos, con opciones independientes de «agotado esta noche» y «retirado de la carta».
• Comandas : consumo en mesa, para llevar o servicio de habitaciones asociado a una estancia.
• Enviar a la cocina : los pedidos pasan de la comanda a la cocina, a la bandeja y a la mesa.
• Cargo a la habitación : un pedido cargado a una estancia se convierte en una sola línea con impuestos en el folio del huésped.
• Efectivo y tarjeta en el punto de venta : se computan en la recaudación del punto de venta del día operativo, no del día natural.
• Anulaciones con trazabilidad : una línea retirada después de cocinarse se tacha con un motivo y un nombre; nunca se borra.
• Precios congelados : cambiar mañana los precios del menú nunca modifica una cuenta abierta hoy.
• Roles de sala : un rol de Restaurante que toma pedidos sin acceso al folio, y un permiso independiente para las anulaciones.